Doof & Kuàizi

lunedì 28 ottobre 2013

Geranium

Per Henrik Lings Allé 4, 2100 København,
Denmark

Bocuse d'Or trophies

Restaurant Dining room

Garden herbs

Onions and hay cheese

Canadian Lobster with herbs

Venison, red leaves and stems

Rhubarb compote with spring flowers, crystallised thyme and Goat's milk cream

Frozen green tea and white chocolate

Creamy white chocolate truffles shaped in to green eggs

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